Metabisulfito potásico E-224. 1kg
Référence: 06-metabisulfito
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Metabisulfito potásico Polvo cristalino, compuesto por azufre y potasio, que se utiliza para sulfitación de vinos, por su capacidad para generar anhídrido sulfuroso en disolución.
Metabisulfito potásico. 1 Kilo. E224.
Metabisulfito potásico Polvo cristalino, compuesto por azufre y potasio, que se utiliza para sulfitación de vinos, por su capacidad para generar anhídrido sulfuroso en disolución.
En los mostos y vino desarrolla acción antioxidante y antiséptica.
Facilita la solubilización de productos fenólicos.
Cada gramos de metabisulfito aporta 0.56 gramos de SO2.
Fórmula: K2S2O5
DOSIS:
En vendimia 6 – 16 g/hL o 100kg de uva
La dosis está en función del estado sanitario de la uva y de la acidez de los mostos o vinos.
El contenido total de anhídrido sulfuroso no puede superar los 150 mg/l para vinos tintos y los 200 mg/l para vinos blancos y rosados.
Mostos azufrado de 0.1 gramos a 0.3 por litro de mosto según el estado sanitario de la uvas.
Vino para clarificación o filtrado 0.02 a 0.05 gramos por litros
Vinos dulces de 0.1 a 0.15 gramos litro.
Envase de un 1 kg.
Para más información consulte con nosotros: www.todocultivo.net