Ácido tartárico puro 

Es un acidificante y conservante natural .

En la industria enológica puede usarse como corrector de la acidez del vino. Se utiliza a escala industrial, en la preparación de bebidas efervescentes como gaseosas.

Se usa como condimento para la comida, en diversas recetas, especialmente en repostería y confitería para aumentar el volumen de masas y preparaciones; se usa también para estabilizar claras de huevo además de poder realizar merengue y pasteles.

También se utiliza en fotografía y barnices y una variante conocida como sal de Rochelle (tartrato de sodio y potasio) constituye un suave laxante.

Formatos disponibles: 1 kilo 

USO AGRICOLA, NO ALIMENTARIO.